Se compose d'une tête conçue pour réaliser un mouvement de bas en haut. Avec la turbine pour mortiers, le matériau monte, à basse vitesse, vers l'intérieur de la tête, pour ensuite redescendre par l'extérieur de celle-ci.
Cette action permet le mélange homogène de matériaux très visqueux comme les mortiers ou ciments, et plus particulièrement d'adhésifs cémenteux améliorés pour (type C2) les carreaux de céramique.